政要嘉賓出席啟動禮 本屆活動主題「中國」
正藉加拿大亞裔文化月（Asian Heritage Month）期間，亞洲文化美食節（Taste of Asia）公布今屆活動已訂於6月26至28日（周五至日），一連3天在萬錦市堅尼地路夾士刁大道東（Kennedy Road / Steeles Avenue East）盛大舉行。
主辦單位萬錦市加華聯會（FCCM）日前召開新聞發布會，為本屆活動揭開序幕。主席吳建忠醫生表示，經過20多年發展，此項大型的街頭活動不僅是一場美食文化節，更反映加拿大多元文化的社會，別具象徵意義。
通過活動移民社區既可以品嘗熟悉的家鄉味道，而且不同文化背景的民眾藉飲食能夠認識亞洲文化，彼此了解與聯繫。
吳醫生指，亞洲文化美食節的成功，得到各界人士和贊助商多年來的支持。他特別感謝 主題贊助道明銀行（TD Bank），安省旅遊局（Experience Ontario）及萬錦市政府的特別撥款；還有今年大會得到中國駐多倫多總領事館的特別榮譽贊助和支持。
他在會上宣布，2026亞洲美食文化節籌委會決定，將活動主題定為「中國」。
亞洲文化美食節共同主席萬錦市長薛家平感謝籌委會委成員多年來努力不懈參與籌備工作，他表明期待今年盛會的來臨，並祝願本屆活動圓滿成功。
薛家平稱，歴屆有其它亞洲國家為慶典主題，籌委會決定今年定為「中國」，正合時宜。他提到，今年2月萬錦市議會正式通過議案，定每年2月為「中華傳統文化月」（Chinese Heritage Month），進一步顯示萬錦市高度重視中華文化，以及華人社區作出的貢獻。
他又提及2026年加中關係進入新時代，以及卡尼總理今年初的中國之行。同時，萬錦市與姊妹城市中國武漢締結友好城市， 今年踏入20周年紀念，別具意義。
薛家平續稱，今年大會邀請第37屆香港電影金像獎最佳男配角得主姜皓文，擔任壓軸表演嘉賓，相信吸引眾多粉絲及市民到場觀賞，為活動增添熱鬧氣氛。他誠邀公眾前來參加，共同感受亞洲美食與文化交融的獨特魅力。
多位政要及嘉賓親臨新聞發布會，包括：
烈治文山副市長陳志輝（Godwin Chan）
萬錦市區域議員李國賢（Joe Li）和何胡景（Alan Ho），市議員楊綺清（Amanda Yeung Collucci），李思韻（Isa Lee）和劉兆麟（Ritch Lau）。
旺市區域議員Mario Racco和約克教育局主席林勁浩（Ron Lynn）
還有多元族裔社區代表Mansur Kanchwala和Earl Smith
萬錦市加華聯會多位副會長和理事，分別有Harriet Ho﹑Nancy Chan﹑Kenneth Cheung，Raymond Liang和Jeff Chan，以及辦公室團隊等出席。
該聯會運營負責人曲濤介紹今屆活動內容，除了延續已建立的傳統特色外，加入更多元化及互動性的環節，希望吸引更多年輕家庭及不同文化背景的民眾參與。屆時不僅有亞洲及多元文化美食攤位，商業與社區機構資訊展位，還有以「中國」為主題的特別內容，目前正積極籌備中，於未來數周公布。
他透露，今年將首次引入中國大陸近年流行的「摜蛋」文化體育元素，以回應加拿大華社廣泛關注這種新興的社交文化。籌委會與加拿大摜蛋理事會合作，舉辦首屆2026摜蛋擂台大賽「眾神歸位 摜蛋江湖」。
當中計劃於美食節周末期間安排現場表演賽，屆時多倫多摜蛋高手及資深長者選手將同場競技，與市民近距離互動。
曲濤表示，希望公眾在「品嘗美食」之餘，又能感受中華文化的魅力與底蘊。此外，現場將舉行FCCM樂齡匯-2026乒乓球比賽冠亞季軍頒獎典禮，展現社區長者積極保持健康與多姿多彩的生活。
亞洲文化美食節向2003年非典肺炎（SARS）時期創辦以來，由最初支持亞洲社區及本地經濟復甦的街頭活動，發展成為加拿大規模最大的亞洲文化節慶之一，每年吸引最高超20萬人次到場參與，並被評為安省最具代表性的節慶活動之一。
活動多年來正是以「食」為橋，把亞洲不同地區的傳統風味及多元文化，與加拿大社區融合，匯聚不同族裔，語言及傳統的人士參與其中，交流文化，成為大多倫多地區每年夏天最受期待的文化盛事之一。
